【そば処】こやぶ本店（長野県伊那市中央区）幸村の散歩/ウェブリブログ

【そば処】こやぶ本店（長野県伊那市中央区）

<< 作成日時： 2008/11/21 22:33 >>

二八そばの専門店、（水）定休、AM１１～、地域に愛されている老舗の雰囲気、客席は少なくカウンターのすぐ前でそば打ち実演。もりそば７００円（一人前２枚）、小盛のもりそば（一枚）４５０円、コシがあるシッカリとした麺、濃い目のつゆですぐに飲み込まないで噛むとおいしさが拡大する。２枚でもすぐ食べきれる。薬味に焼き味噌が付いている、これが香ばしいく感動。